导语：华东、华中、华南、西北、华北水果产量比重均在10%以上。随着生物技术的不断完善，水果生产技术将会有突破性进展，使水果生产向工业化、系统化、集约化方向发展。以下对水果行业环境分析。

　　华东、华中、华南、西北、华北水果产量比重均在10%以上。随着生物技术的不断完善，水果生产技术将会有突破性进展，使水果生产向工业化、系统化、集约化方向发展。以下对水果行业环境分析。

　　水果行业环境分析，2017年，全国水果总产量约为2.52亿吨，占全球总产量的31.40%，继续维持全球第一大水果生产国的地位。2018年，全国总产量约2.61亿吨，同比增长3.4%，水果行业分析指出，其中园林水果产量约1.91亿吨。

　　近几年期间，面对复杂的国内外经济形势，我国果品产业在生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战下，依然呈现出发展活力，各项经济指标均持续稳步增长。产业规模较上一个五年规划进一步扩大，水果栽种面积和产量继续保持适度增长，采用新苗木、新技术的果业种植基地数量显著增加。全国果品市场运行情况较平稳，消费需求不断扩大，果品采收价格同比大幅增长。现从三大问题来分析水果行业环境。

　　1、由于生产端小、散、乱情况的长期存在，与渠道难以及时、有效匹配，水果行业环境分析，导致水果产业供需不配套这一突出问题得不到解决，丰收不增收的现象经常出现。

　　2、水果从生产到市场，包括优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售，整个产销链的每一个环节都应有相对应的标准，水果行业环境从目前现状来看，要么无标准可依，要么标准散乱难以统一，要么标准内容过时，严重制约了我国水果的品牌化进程。

　　3、水果行业环境从整个水果行业来看，冷链物流应用程度较低，有的甚至全程无冷链，导致某种水果早上卖10元、晚上卖5元甚至更低的现象时常出现，严重影响了消费者的体验和水果的利润水平。

　　一二线城市水果市场已呈现饱和趋势，但是在三四线城市和县城，随着居民收入水平提高，对水果的消费将持续攀升。三四线城市有望成为水果行业新的发展引擎，进一步拓宽市场空间。水果行业环境分析，水果产品的未来是光明的，但是对于盲目发展水果产品的行为还是要避免的，要合理的种植，要生产出高品质的水果，打造自身的品牌，这样才是畅销的长久之计。