石蟆镇是传统的农业乡镇，蔬菜种植面积约1.8万亩，规模种植户有10余户。其中二溪蔬菜种植基地是目前全镇规模最大的蔬菜种植基地，种植面积约400亩，蔬菜产量400余吨，蔬菜主要销往双福国际农贸市场。