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来好客山东吗?蔬菜管饱

admin

就问一句,昨晚有在“小朱配琦“直播间抢到湖北农产品的集美吗?

“央视段子手”朱广权搭上“带货一哥”李佳琦,这场“农产品助销会”早早被大家种草收藏,果然昨天一开播,很多农货瞬间秒完。

其实,在足不出户,只能“云春游”的这段时间里,“直播助农”也不再是件新鲜事。不止“央视段子手”,连身处山东寿光的中国蔬菜博物馆,也开启了直播卖菜,帮助农民售出了大量蔬菜。

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上流君没记错的话,山东寿光不就是那个先后捐赠给武汉1000多吨蔬菜的寿光么,捐了那么多还有存货,真是蔬菜大户呀。

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于是我们查了查资料,发现不只是寿光,整个山东都是传统蔬菜大户,甚至有着“世界三大菜园”的美誉。

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part.1

山东,供养了半个中国

毫不夸张的说,山东就是蔬菜与瓜果构成的强大帝国。

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不要以为这是什么商业尬吹,一组数据告诉你山东这个省的蔬菜产量有多给力能打。

山东蔬菜产量占全国的12%,水果产量占全国的11%,均居全国第一位;农产品出口更是达到1150.3亿元,占全国的22%,连续20年领跑全国。

也难怪坊间一直有这么一个说法,称“山东供养了半个中国”。

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山东也的确有资格担当此重任。有资料显示,山东省蔬菜播种面积高达3262.97万亩,约占全国的1/10,总产量可达1.18亿吨,约占全国的1/7。

寿光,作为中国“冬暖式蔬菜大棚”的发源地,拥有蔬菜大棚14.7万个,瓜菜种植面积达60万亩,年产量450万吨。

聊城的蔬菜种植户们则是用了不到全国1‰的土地种出了全国2.5%的蔬菜,全市年产瓜菜菌1600万吨,是货真价实的中国蔬菜第一市。

在临沂市兰陵县,蔬菜种植面积突破100万亩,总产可达375万吨。而正是有此傲人数据,兰陵县被评为“中国果菜无公害十强县”。

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更重要的是,山东省共生产约2500多个品种的蔬菜,所以说打开你家的冰箱、菜柜,没准就能找出几根有着山东血统的青菜、瓜果……

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part.2

山东,蔬菜的品质保证

其实,不止产量大,要说起“好吃”,山东蔬菜也是完全能打。提到水果口感,新疆常常高居榜单前列;至于蔬菜口感嘛,山东可是绕不过去的一座大山。

章丘大葱,大家都知道,就是那个“站起来比人都高”的“大葱精”。但其实不止是个大,味道也是杠杠的。章丘大葱与别处的大葱不同,它的葱白很长,味道则是略带辣味,稍带清甜,用煎饼卷着送进嘴里,那种脆嫩立刻会在舌尖炸裂。(再次声明,俺们山东人不都爱吃煎饼卷大葱)

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▲章丘大葱

还有金乡的大蒜。金乡蒜个头大、蒜汁浓厚、辣味纯正,用来配大肉再好不过,并且金乡的大蒜历史悠久,早在三国时期便有相关记载,你看看能比吗?

佗行道,见一人病咽塞,嗜食而不得下,家人车载欲往就医。佗闻其呻吟,驻车往视,语之曰“向来道边有卖饼家蒜齑大酢,从取三升饮之,病自当去”,即如佗言,立吐蛇一枚,县车边,欲造佗。

——《三国志·魏书·方技传·卷二十九》

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你能想象山东还有个土豆节?在滕州真有马铃薯节,这里的土豆也是山东的明星产品,并且于2008年12月03日正式被农业部批准实施地理标志登记保护。据说这种马铃薯粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2含量丰富,并且薯块芽眼较浅、表皮光滑、黄皮黄肉,蒸着就很好吃。

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除了蔬菜之外,烟台苹果、莱阳梨、沾化冬枣......每个山东孩子说起家乡特产水果都是如数家珍。烟台苹果就不用多说了,汁多爽口、果肉松脆;莱阳梨清脆香甜、汁水丰富,一口咬下去有种爆浆的感觉;而别名“小苹果”的沾化冬枣,皮薄肉脆核小,甘甜清香,又带有调皮的酸味......

更重要的是,山东不仅是蔬菜瓜果生产大省,山东人更是会吃蔬菜瓜果。