关注中国人的健康，与您分享健康信息、保健常识、心理健康、中医保健、健康饮食、保健食疗、健康知识、生活常识，远离亚健康，健康是一种心态！了解一点健康，你的身体是你自己的！让养生成为一种习惯！以下是今天分享的内容。

新年蛋糕，对许多北方人来说是很陌生的，是一种用糯米蒸熟并揉成泥的蛋糕。这是中华民族的传统食物。在新年期间吃年糕表明一年很高，这意味着人们的工作和生活正在逐年改善。

美美的家人都喜欢各种各样的糯米食物，所以年糕在我们家很常见。年糕制作方法简单多样。当你早餐吃零食或者你很贪吃的时候，你可以把它们放在桌子上用炒菜和炒菜一起吃。食物来自一个罐子。孩子们尤其喜欢它。

我今天想做的是传统的自制炒年糕，这是快速烹饪的最佳选择之一。当早餐和宵夜很好的时候，如果晚餐作为一道菜，甚至米饭也不需要煮，这是非常方便的。现在买年糕也很方便。北方的朋友看到它时一定要尝尝。

' 1 '数据-高度=' 424 '数据-宽度=' 640 '宽度=' 640 '高度='自动'

[卷心菜烤年糕]

主料年糕一包卷心菜半猪肉50克

辅料油适量盐适量葱适量小辣椒适量蒜末适量虾适量一勺生抽

工艺:

' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

超市有许多种米糕，又长又扁。我喜欢这个薄片，它更容易烹饪。首先，打碎年糕并准备好。

' 1 '数据-高度=' 425 '数据-宽度=' 640 '宽度=' 640 '高度='自动'

卷心菜被切成丝并清洗干净。蔬菜通常在切割前清洗，但是卷心菜内部也需要彻底清洗，所以在清洗前切丝更好。

'data-lazy=' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

小红辣椒切成环，大蒜切成块，猪肉切成丝，虾皮洗净待用。

' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

油盘稍微加热，将分散的蛋液倒入锅中，煎至凝固，倒出待用。

'data-lazy=' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

往煎鸡蛋的锅里加更多的油。加入小辣椒圈和蒜粉炒猪肉丝，直到它们变色，然后炒至香味扑鼻。

' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

加入准备好的年糕片,稍微翻炒几下,让年糕稍微沾点油即可

' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

沿着锅边淋入约一小碗的开水,盖上锅盖闷2分钟,这时候年糕已经微微变软

' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

开盖加入适量剁椒和虾皮一起翻炒,将煎好的鸡蛋也加入锅中,用锅铲炒散

' rgb(230，230，230)；'data-lazy=' 1 ' data-height=' 425 ' data-width=' 640 '

加入适量盐和生抽,炒至微微收锅即可,爽口的卷心菜和软糯的年糕片碰撞在一起,味道特别赞,直让人停不下来了

' 1 ' data-height=' 424 ' data-width=' 640 '

这道卷心菜烧年糕,其实还可以演变出其它的搭配,包菜可以换成你喜欢的任何青菜,这道菜比较清淡,调味不需太多,只需加点生抽就非常美味了

新鲜的年糕是软的,很容易黏在一起,可以泡在水里一片一片分开备用。年糕因为比较软糯,消化不好的老年人和小朋友不要贪吃哦

' 1 ' data-height=' 269 ' data-width=' 200 '