新京报快讯（记者 陈琳）说到番茄，越来越多的市民都在追求“儿时的味道”。6月4日，记者从北京市农业技术推广站了解到，北京组织了首届鲜食番茄擂台赛，京津冀、宁夏、辽宁五省市百余个品种参赛。

专家现场通过果型、大小评分。图源：北京市农业技术推广站

北京的大番茄粉果高米高、中型番茄京彩6号、樱桃番茄金宝；天津的大番茄普罗旺斯、小青、嘎啦果；河北的大番茄咏美3号、樱桃番茄福特斯……记者看到，各种大小、各种形状的番茄在现场亮相，五省市共计61个园区报名参赛，经初选后，参赛样品139个，参赛品种100余个，将按照大果型、中果型、樱桃番茄三种类型，竞赛由蔬菜专家和50位招募的市民共同打分评出好口感的番茄。由蔬菜领域的专家分别评选出擂主奖、一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖。大众评审团选出最终市民喜爱的番茄奖项。

现场设置了品尝环节，通过口味来打分。图源：北京市农业技术推广站

同时还将开展优质番茄展销、种植技术交流、案例分享、现场观摩等多种形式的互动，向市民推介优质鲜食番茄生产园区，搭建京津冀蔬菜生产、销售交流平台。

技术交流环节，重点围绕“好口感番茄是怎么种出来的”这一主题，来自京津冀技术推广部门、一线生产园区、企业技术人员将分别围绕种植模式、品种、栽培技术、配套产品等环节开展技术交流。

北京市农业技术推广站高级农艺师李新旭介绍，北京市农业技术推广站从2011年开始，开展番茄工厂化生产技术试验、示范及推广工作。筛选优质番茄品种，以无土栽培技术、精准化环境调控技术、水肥管理技术及植株管理技术等为核心。

目前，京郊适合鲜食的高品质番茄基质化生产面积已经超过600亩，相比普通生产方式效益提高30%以上。自2017年以来，北京市农业技术推广站连续三年组织举办京津冀蔬菜工厂化生产技术交流会，搭建了相关科技人员与生产者之间的交流平台，促进了京津冀蔬菜工厂化生产技术，尤其是高品质番茄工厂化生产技术的发展。