从田间地头到灶台餐桌，一棵蔬菜变成美味佳肴，食品快检其实是我们轻易看不到的“幕后英雄”。它们到底是如何守护我们“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社区的居民们就组织了一场亲子活动，让家长孩子们亲身体验供应深港蔬菜的安全保障措施。

　　11月16日下午，社区食品安全社会共治建设项目——食安科普之参访“供深供港标准农产品基地”亲子活动，在深圳市华盛光明北农业基地开展。本次活动由智云达童叟食育研学中心和深圳市社会工作者协会统筹实施，是在深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局、深圳市民政局的指导下，花果山社区党委、花果山社区居委会和花果山社区党群服务中心为社区居民实施的民生微实事。

　　

　　六道检测护航深港食品安全

　　在农业基地，家长和孩子们了解到，深港蔬菜的供应，都有严格的安全保障措施。

　　供应香港的蔬菜，相比一般的产品，具有更高食品安全品质保障，更严密的监管和更严格的标准。一颗青菜，要分别经过政府机构定期抽检、第三方检测、采收前检测、加工区检测、海关检测和商超市场抽检等六道检测，这样才能保证居民吃到放心安全的蔬菜。

　　而供应深圳的蔬菜(圳品)，是在供港标准的基础上再细化到各个品种而专门制定了标准。据了解，整个“圳品”包含了三个体系，一个是标准体系，一个是认可体系，一个是监督体系。深圳市从基地建设、农残检测、监管执法、专项整治以及制定法规等多个方面着力，健全和完善了农产品质量安全保障机制。

　　在基地活动现场，小朋友和家长通过视频介绍了解什么是供港供深蔬菜，并体验扫描供深蔬菜包装上的二维码，追溯该蔬菜生产企业，产品类型，产地，加工场所以及同批次蔬菜的农药残留检测报告。

　　

　　保障舌尖上的安全

　　吃到放心蔬菜，保证舌尖上的安全，食品快检是名副其实的“守护神”。以此次活动的深圳市华盛光明北农业基地为例，提供快检方案和全程追溯系统的就是北京智云达科技股份有限公司。而此次活动的统筹实施方之一——智云达童叟食育研学中心，就是该公司下属的科普机构。

　　

　　作为国内领先的快检产品和服务提供商，智云达从食品快检设备起步，发力食品安全监管系统和物联网追溯系统，在行业内唯一提供全产业链解决方案，产品和服务涵盖食品安全快检仪器和试剂、软件追溯系统、食安大数据云平台、第三方检测、食品安全知识培训推广、实验室设计建设和安全系统解决方案，已经成为一家集食品安全、管理软件及食安大数据于一体的生态型公司。

　　智云达公司总经理桑黎川认为，要从根本上解决中国的食品安全问题，必须提高居民的食品安全意识，形成全社会共同参与的良性互动局面。也正是基于这样的理念，智云达公司在行业内第一家成立了童叟食育研学中心和CEC食品安全检测消费者体验中心，面向居民普及食安科学常识，现在已经为百姓进行了超过1500次的免费检测工作，并开展了不同形式的科普活动510场，在50余所幼儿园、中小学，开展丰富多彩的食品安全趣味课堂共计300余场，惠及学生上万人。

　　这样的活动也受到了居民的广泛欢迎和高度评价。参加此次活动的家长们纷纷表示，此次活动增强了居民的食品安全意识，同时也科普了健康的生活理念，收获很大、体验很深，希望以后能够多组织此类食品安全教育活动。