由于新冠病毒感染的肺炎疫情的突发性和强传播性，国家相继出台了应对疫情的防控措施，并号召人们尽量不外出和不聚集，以免发生更多的人传人事故。在这段群防群控的特殊时期，各大水果市场、商场、超市的业主不能亲自前往苹果产地采购，就通过各种人际关系物色的代办按市场的要求与产地达成对接，代办负责在产地严格把控质量、价格上限和发货事宜，销区的客商就只有通过信息部调动车辆和等待接货了，当库存苹果运到指定的销售区域后，产地的代办会收到客商付来的辛苦费，每件一元是这个行道的标准。经过一个多月这样的合作和紧锣密鼓的成功交易，产地库存的苹果在不断去库存的进程中，价格稳中有升。尤其是西北部甘肃产区，在疫情防控期间占了入库时包装成箱、随时能装上车的便宜，并且在价格合适的时候，通过冷库管理人员与库存果农达成出货意愿抢占了出库的先机。经过全民抗“疫”的战斗后，苹果产区的大部分果农从心里失去了压货赌行情的底气，春节过后陆续开始随行就市，顺价销售，给理性削减苹果的库存压力增添了不少信心和活力。

进入3月份后，部分省区苹果销售领域的客商才陆续渗入产区，给产区库存苹果的出库热度加了温，一方面因疫情的防控给产地果农带来了库存苹果“怎么卖出去？”的阴影，另一方面压根儿就知道产量的大年要如何才能削减销售压力。在买卖不断成交的忙乱中，有库存的果农在一片恐慌中抢抓机遇、抢占先机，已经不计较投入成本的大小，而只关心谁先出手谁就先舒了一口气。有一大部分苹果经销商在陕西和山东开秤初期就把苹果装进大铁筐中，既省了入库时的包装费用，又给后期苹果上市预留了迎合市场包装需要的空间。而这次疫情彻底打乱了存大筐货的客商的既定计划，那些装进大铁筐中的货，因为人员不能聚集的缘故而找不到分拣人员，苹果无法包装入箱，也自然就没法运输到销售的地方。并且陕西产区在疫情防控期间受交通严格管制的影响，今年把苹果出库的节奏落在了甘肃产区的后面。相对于价格而言，甘肃各个产区的要比陕西和山东的低0.5元/斤左右，这也是甘肃各个库区走货量最快和成交量最大的主要原因。截止目前，统货因价格优势已经把大部分上市了，而库区在“已经没货了”的吆喝声中，扳价的扳价，不卖的不卖，而一部分达成交易的也不出库了。

在仅仅一个月的时间里，库存苹果的身价就这样打了个翻身仗，而从两湖、两广、重庆、成都等苹果主销市场上反馈过来的消息仍然是走货速度慢，价格卖不起。而当我们悉数盘点各个冷库的库余情况时发现，其实库余量跟往年同期基本上差不多，只是库存货的主人发生了变化，大多数果农已经在把接下来的利润转交给苹果经销商、客户或二倒贩子的同时也已经把风险转嫁给了他们。而当甘肃产区的库存苹果，在清明节来临之际价高难求的时候，除了手中压货的客商外，其他的苹果经销人员自然会转移阵地，陕西在等待、山东也在召唤，而受当前产地价格的参照和攀比，这个清明节前的苹果行情不论是炒作的余热还是阳光的价格，反正是暖暖的，而清明节后库存苹果的命运或许又是另一片天和地。

最近两天，由于产地库存苹果价格的升温和市场走货缓慢并且卖不起行情之间产生的矛盾，以及好货难求的现状，部分客商以及市场委托的代办已经陆续离开产地或逐渐收手，估计清明节前苹果产地涨价的风潮很快会划上“休止符”，或许奈何不到清明节的到来。

首先，是因为库存苹果的质量问题。这一季苹果的好货本来就不多，而在不断的成功交易中，象割韭菜一样，一茬接着一茬的割，基本上都把根快割出来了。高价难求好货已成事实，而统货也跟着好货要沾涨价的光，市场难以消化，客商难以接受。接下来将是考验苹果市场行情的关键时刻。清明节过后，近期高价涌入市场的苹果需要消化，而在春风里等待出闺的应季瓜果已经笑红了脸，苹果虽然风韵犹在，一旦失宠就会被冷落，曾经涨起来的价格不再是当下的本钱，而滑下来的行情将是接下来的优势，苹果要想去库存，唯一的出路只有一条，那就是掉价。