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小时候的多汁番茄又回来啦!

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小时候的多汁番茄又回来啦!

本报讯(通讯员黄怡弘记者熊艳文/摄)昨天,市农科院在临安清凉峰镇浪广村蔬菜基地举办新品发布会。平常人不多的山脚下,一下子涌来一车一车的人,有农科院的专家,有临安和杭州及浙江的企业主,还有一群从安徽特意赶来的农户。是哪些新品菜让大家不远千里慕名而来?

早些年杭州人不太吃辣,现在随着新杭州人越来越多,大家对辣椒需求量还是很大的。但是夏天平原地区气温高,辣椒产量、品质都不佳,而临安清凉峰等地夏季气温相对凉爽,种植高品质的杭椒具有很大优势。近几年来,市农科院也在安徽、江苏等地推广杭椒2号、杭椒12号等系列杭椒新品种,探索“品种创新研发+异地推广生产+产品返销回杭”的推广新模式,深受当地合作社、种植大户的欢迎。“我们年推广杭椒系列新品种2.5万亩以上,各地生产的杭椒回销杭州,已占我市杭椒供应量的50%左右。”

昨天记者在基地看到了“杭茄2010”,这是杭州市农业科学研究院蔬菜所历时6年培育的新品种,在2003年它还搭载“神舟四号”飞船上过太空。这种茄子果形长直,果色紫红,果皮薄,光泽度好,吃起来口感糯嫩,连续结果性佳,抗病性好,产量比同类品种提高15%以上。2016年以来,“杭茄2010”在临安龙岗镇林坑村、清凉峰镇浪广村和九都村进行了推广示范。2014年以来,“杭茄2010”连续6届获中国·浙江瓜菜种业博览会推介品种。

“番茄杭杂603,吃过的人没有说不好吃的。”记者不信,在基地里摘了一只,皮可以撕掉,一口下去,汁水流了出来。“小时候的味道!”农科院专家点点头。那时大家吃的番茄都是软果型番茄,鲜美多汁,随着城市化进程,市场需要番茄能运输,所以培育了便于运输但口感略差的硬果型番茄,“现在,人们生活水平高了,更注重番茄的口感品质,所以我们开始研究选育这种儿时的番茄品种,用它炒鸡蛋,都不用加水!”

这三道新菜,杭州已大规模上市了,勾庄批发市场里就有。