【内蒙古甜菜糖调研：新榨季产量预计约74万吨】2019/2020榨季，内蒙古土地结构和选择更加多样化，糖分和成本导向更加明显，甜菜种植面积或维持在200万亩，但对应的产量不降反增，在天气和生产条件恢复到平均水平的前提下，产量将小幅提升，预计在73万—75万吨。（期货日报）

　　食糖产量位列全国第四

　　2003/2004—2014/2015榨季，内蒙古(为和糖协数据统一，此文将张北地区纳入内蒙古范畴)甜菜糖产量持续低于20万吨，直到2015/2016榨季，才开始明显提升。2016/2017榨季，内蒙古甜菜糖产量从前一榨季的28万吨增加至46.33万吨。2017/2018榨季，更是增加至48万吨。2018/2019榨季，内蒙古共有8家集团旗下的13家糖厂开榨，随着新糖厂的落成投产，食糖产能和产量都有了实质性提高，但在天气影响下，最终产量低于预期的80万吨，只有65万吨。

　　2018/2019榨季内蒙古甜菜糖产量占国内甜菜糖总产量的比例高达49.04%，超越位居第二的新疆，其占比41.68%。内蒙古甜菜糖有继续增长的空间和潜能。从全国范围看，2018/2019榨季，广西食糖产量占比高达60%，之后为占比19%的云南，再之后为占比7%的湛江，内蒙古产量占6%，位列第四，新疆占比5%，位列第五。甘蔗糖依然占市场主导地位，其产量占比超过86%。

　　内蒙古有8家集团涉及食糖生产和销售，旗下已经建成并在2018/2019榨季投产的糖厂有13家，下榨季有两家新建糖厂计划开机。目前，内蒙古糖厂的产能比较集中，优势糖厂的竞争力继续增强。内蒙古糖厂中，产出最大的是佰惠生、博天和众益，而单个产能最高的是新建糖厂，如高产能的代表晟通、佰惠生和博天。可见，产量和产能的一致性代表了优势力量和资源的集中。

　　以往，内蒙古甜菜出糖率普遍在17%，而到了2018/2019榨季，却成了最高出糖率。通常，第一年开榨的新糖厂，出糖率较高，一是设备先进、生产效率高企；二是甜菜播种第一年，没有重茬和迎茬种植的问题；三是新建糖厂选址比较合理，适宜甜菜生长，出糖率大多高于13%。

　　糖厂致力于提质增效

　　2018/2019榨季，内蒙古甜菜出现了出糖率下降的现象，究其原因，糖厂总结了不少原因，而超过半数的影响因素都是历史罕见。其一是天气，不利环境令甜菜产量和含糖率都低于预期，最终造成出糖率整体偏低，企业生产成本大幅增加。其二是第一年投产的糖厂，缺少种植和生产经验，开机阶段几度暂停修整，机器的误差、农户的误差以及人为的失误都被放大，经验不足令误差也超过预期，最终个别糖厂的实际产量误差接近50%，往年甜菜丝平均16%—17%的含糖率成为2018/2019榨季高糖分的典型，整体拉低了内蒙古甜菜糖的产量，这也是成本上升的重要原因。其余暂不赘述。内蒙古甜菜糖成本提高，低的在4600—5000元/吨，高的在5500—5800元/吨，相较于甘蔗糖的成本优势降低。

　　2019/2020榨季，凌云海和荷马糖厂各有1家新糖厂计划投产，其余糖厂经历了之前的锻炼，积攒了经验也吸取了教训，更重要的是，糖厂普遍亏损，虽然没有市场传闻亏损十几亿元那么严重，但也难见到盈利的企业。新榨季，糖价未见明显回暖迹象，糖厂依然要开机生产，提质增效、降低成本就显得非常重要了。

　　一部分有实力选择甜菜农户的糖厂，摒弃重茬、迎茬甜菜，甚至在合同中明确，一旦发现，就完全拒收。一部分经济实力雄厚，追求一流品质的糖厂，不断引进世界先进的种植和生产技术，降低损耗，提高效率，赤峰众益糖厂对日本纸筒种植方式和欧美先进设备的引进就是代表。一部分自身拥有农场的糖厂，舍弃了订单农户种植，几乎全部用自家农场种植的甜菜，轮种和成本优势明显，敕勒川就是代表。而对于本身吃不饱的糖厂，虽然意识到重茬、迎茬种植的甜菜糖分和产量都会下降，但他们更多的是无力感，收购数量本就较大，严禁不现实，控制也显得无力。

　　在没有实力拒绝重茬种植的甜菜的糖厂中，以质论价的收购方式受到关注，已有几家糖厂打算在2019/2020榨季对20%的甜菜进行以质论价的收购，设置保底价、封顶价以及平均参考糖分，根据糖分来确定最终的收购价格。如果效果达到预期，那么将激励农民提升甜菜糖分，重茬和迎茬的问题将得到解决。