原标题：武汉蔬菜肉蛋价格为什么上涨，谁有权卖菜？
一级批发商并没有太多涨价，大型超市的价格也相对稳定，但经过中间环节，居民最终支付的菜价上涨明显。共有33家电商平台可以提供生鲜外卖服务，一些社区团购的菜价高、质量参差不齐、购买不便，居民希望服务改进的呼声较高
文/《财经》记者 刘以秦 王小
“8元一根黄瓜，什么时候黄瓜开始论根卖了？”一位武汉市武昌区居民告诉《财经》记者，由于小区封锁，他们只能通过电商平台和社区团购采买物资，近期日常消耗的蔬菜价格一天一变，且必须按套餐购买，100元的套餐蔬菜，只够一家三口吃两天。
2月26日，《财经》记者走访了位于武汉市洪山区的武汉白沙洲农副产品大市场，这是武昌最大的农贸市场。市场工作人员告诉《财经》记者，疫情期间，市场一直在正常运转，没有休息。位于武汉黄陂区的四季美农贸城也在正常经营。
该农贸市场接受记者采访的多位批发商提到，疫情期间，蔬菜批发的价格并没有明显上涨。鸡蛋批发商孙先生说：“如果养鸡场那边涨了，我们就跟着涨，但基本没有太大的涨幅。”另有蔬菜批发商郑先生表示，疫情期间，货运物流费用涨了3倍，但是他们依然保持蔬菜批发价格稳定，“涨价了没人买的。”
《财经》记者了解到，目前市场里，草鱼价格6元一斤，420枚一箱的鸡蛋售价180元，普通胡萝卜售价7毛一斤，精品胡萝卜售价1.5元一斤。但经过中间环节到了最终消费者手中，这些日常商品的价格有时会上涨数倍。多位居民提供给《财经》记者团购价信息显示，鸡蛋均价1元一枚，最高2元一枚，胡萝卜均价4元一斤，草鱼最低13元一斤。
作为一级批发市场，白沙洲市场主要为大型超市和餐馆供货。疫情期间，几乎所有餐馆关门，白沙洲市场的供应对象发生了改变。《财经》记者看到，有不少社区的工作人员前来采购物资，也有一些政府部门、方舱医院等单位前来采购物资。
新冠疫情影响下，武汉市开始全面封锁小区，超市也不接受个人采买，必须有社区出具的相关证明才可进入。《财经》记者走访了几家超市，包括中百超市、沃尔玛、盒马鲜生，蔬菜价格并没有太大的涨幅，胡萝卜均价在3元一斤，包菜约2元一斤，猪肉价格约30元一斤，30枚一盒的鸡蛋售价20元，平均一枚不到0.7元。
据《财经》记者了解，这些蔬菜送到居民手里时，价格均有明显上涨，有时会出现了品质较差、品类错乱等问题。一位武汉东西湖区居民在社区团购群里买鱼，最后拿到手的品种不一样，卖家宣称全部是活鱼，但事实上大部分是死鱼。
武汉百步亭社区的一位工作人员告诉《财经》记者，现在出现了各类团购群，有的来路不明也没有保障，建议居民从正规电商外卖平台购买，或是从社区工作人员组织的渠道购买，至少品质和品种是有保障的。
售卖渠道收缩，谁有权卖菜？
新冠疫情爆发后，1月23日武汉“封城”。多位武汉市民向《财经》记者回忆，“封城”当天和第二天，超市里很难买到蔬菜、肉蛋等生活物资。
“封城”也让一些居民一度恐慌，出现抢购部分物资的现象，但很快这一情况有所缓解。一位汉口居民告诉《财经》记者，“封城”初期，超市里的蔬菜肉蛋价格一直在涨，鸡蛋一度卖到3块钱一枚，但是后来很快就降下来了。
第二波“抢购潮”出现在武汉各小区封锁之后。2月10日，武汉宣布所有社区进行封闭式管理，每3天每户可有一名住户外出采购，一位百步亭社区居民告诉《财经》记者，他当天就立刻去超市买了一车东西，2月18日物资消化完毕后想再出门采购时，发现超市已经进不去了。
2月18日，武汉市大部分超市、便利店都贴出告示，不接受个人采购，只接受以社区为单位的采购。在武汉一家沃尔玛超市内，《财经》记者看到，地上摆满了已经打包好的商品，标记了社区的订单号。
自此，武汉居民的蔬菜肉蛋采购途径急剧缩窄，只能通过电商外卖平台，包括美团、美菜网、盒马鲜生等，或社区团购。
