采摘园环境

水培甜菜

任飞修剪蔬菜

　　大众网·海报新闻莱山10月12日讯 （记者 于伟杰 通讯员 来轩 莎莎） 一场秋雨一场寒，连日来的降温带给市民一丝寒意。但烟台市莱山区莱山街道河北村的一个无土栽培采摘园似乎却没有受到低温的影响，始终温暖如春，盛开的鲜花、翠绿的蔬菜，在国庆黄金周期间吸引了大量游客前来观光、游玩，体验采摘的乐趣。

　　作为莱山街道的重点农业产业项目，绿尚采摘休闲园致力于成为一年四季皆可采摘的精品休闲田园，为都市人群提供一个亲近大自然的田园式休闲方式。10月11日上午，当记者走进绿尚采摘休闲园，仿佛进入了一个与世隔绝的小天地。宜人的温度，悦耳的鸟鸣，在水中欢快游动的小鱼，空气中弥漫着的丝丝蔬菜瓜果的清香，让人忘却了即将入冬的苦恼。园区占地1500平，以先进的无土栽培技术，种植包括生菜、甜菜、番茄、朝天椒、空心菜和油麦菜等在内的20余种蔬菜，“为了丰富蔬菜种类，园区内还种植了许多只有在南方可以看到的蔬菜，比如冰草、木耳菜和甜菜等，受到了游客的喜爱。”园区工作人员任飞告诉记者，为了种植这些南方蔬菜，除了依赖温室大棚带来的适宜温度外，离不开无土栽培技术的支持。

种满辣椒和甜菜的水培管架

　　无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术，将作物种植在溶有矿物质的营养液里，或是某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培，达到节水、环保、高产的目的。一进入园区，映入眼帘的就是座落在鱼池上方的两排管架，一棵棵辣椒、甜菜有序种植在营养液里，红色、绿色相映成趣，一片生机盎然。“根据蔬菜的种植时间和生长状况，我们将不同配比的营养液添加到管道中，满足蔬菜的生长需求。”任飞说，这种新型的无土栽培方式名为水培，与传统土培相比蔬菜质量更好，更易储存，而且洁净、鲜嫩，游客在园区内采摘后可以直接食用。

有机基质

　　为了给游客创造舒适的采摘环境，园区摒弃了传统土地耕种的模式，杜绝农药和化肥的使用，走起了基质栽培的“新路子”。“我们从新西兰进口的有机基质，经过高温烘烤，将基质中可能存在的虫卵和草种杀死，建起防治病虫害、抑制杂草生长的第一道关。”任飞对记者说，有机基质中含有丰富的营养物质，以供蔬菜的生长吸收，避免了使用化肥而产生的环境污染；为了防治病虫害，园区种植了许多魔鬼椒，由于魔鬼椒辣度较高，将其泡水后喷洒到蔬菜表面，会起到天然的驱虫效果，有效避免使用农药造成的环境污染。“所以整个园区看起来像一个花园，环境干净、没有异味，许多村民晚上都喜欢到我们这里遛弯，别提多好了。”任飞说。

　　别看任飞现在说的头头是道，在今年年初，他可还是个彻头彻尾的门外汉。“创业之初我们就想做一个区别于传统形式的采摘园，做出自己的特色。经过出去考察、上网学习，最终决定做无土栽培大棚采摘园，”任飞说，创立之初十分艰难，团队成员需要从头学起，对大家来说是个不小的挑战。任飞深谙“引进来、走出去”的道理，除了在莱山街道相关负责人和村党支部书记任晓阳的带领下，不断到潍坊寿光等地学习经验技术外，他还将各地的教授学者请到园区里来，结合实地情况进行实地学习。在专家的指导和团队成员的不断探索下，园区引进了微喷设备安装在棚顶处，将鱼池里的水模拟降雨进行灌溉，为蔬菜生长补充养分，创造“鱼菜共生”的循环系统；用除草布将各类蔬菜进行区域分割，分批、分类种植，并进一步预防杂草；在园区门口处安装了三个大型水帘抽风机，将大棚内空气抽出，不断循环，有效控制棚内温度。

无土栽培的生菜

无土栽培的魔鬼椒

无土栽培的百香果