近日，叮咚買菜宣布，將蔬菜、水果、百貨、水產等數百種民生產品進行全線價格下調。不同於一般商家的短期促銷活動，此次其全面下調價格，將長期持續有效，並且該定價策略還將不斷向更多的品類和產品覆蓋，實行全平台、全品類、全覆蓋式的平價策略。

據叮咚買菜CEO梁昌霖介紹，此次大規模調價，一方面是由於通過不斷優化供應鏈，提高了效率，降低了損耗，因此能將更多的優惠給到大眾﹔另一方面，隨著用戶量、業務規模迅速增長，正在逐漸走向原產地，進行大規模的源頭直採，在成本優化上獲得了更大的優勢。目前已與200多家合作社、3000余名農戶、養殖戶進行了合作，實行源頭直採。據了解，截至7月16日，叮咚買菜的日訂單量已突破40萬單，是增長最快的生鮮新零售企業之一。

梁昌霖表示，民以食為天，賣菜是一個民生行業，我們希望不斷提升供應鏈能力，從而有能力將有品質的生鮮食材，通過優惠的價格、便捷的服務，29分鐘送到居民家裡。並且，水果、蔬菜等日常消費品與居民的生活息息相關，強烈地影響著市民們的生活幸福感，維持好的品質、親民的價格，是作為一個生鮮企業應該堅持的初心。

據了解，此次已降價的品種共有數百種，平均降幅達25%。該企業採購負責人介紹，降價的品類大多是市民日常購買較多的蔬菜等。很多產品的價格下降幅度接近50%。比如金針菇原價是1.9元/150g，現價是0.99元/150g﹔毛豆原價6.5元/400g，現價3.9元/400g﹔水果黃瓜（400g）原價8.8元，現價4.99元，土豆每斤原價2.9元，現價1.99元﹔空心菜原價2.9元/ 300g，現價1.99元﹔包心菜原價5.5/1000g，現價2.99元。

同時，還開設了“叮咚平價菜場”，每天5款蔬菜低於1.99元。還有數十種蔬菜、水果、活魚活蝦、牛奶、肉類等商品平價銷售，並且天天有特價。

水果也在降價，比如無錫陽山水蜜桃（400g），6月中旬價格是16.9元，現在價格是8.8元﹔巨峰葡萄6月價格每斤15.9元，現在的價格是7.99元﹔下降都接近50%。國產藍莓（125g）原來10.9元，現在7.99元﹔上海8424西瓜現在每斤3.73元。據介紹，水果作為時令性較強的產品，價格下調一部分是由於平台讓利，另外一部分原因是水果產量上升，市場供應充足，在需求相對穩定的情況下，相關水果價格日趨下降。

隨著用戶量和業務規模不斷擴大，該企業正在逐步走向原產地：南匯的8424西瓜、陽山的水蜜桃、海南的火龍果、潛江的小龍蝦、鬆江的豬肉……這些從田間地頭剛剛收獲的產品，在通過企業的“7+1品控流程”檢驗后，很快通過冷鏈系統配送到千家萬戶的餐桌。目前，已與200多家合作社、3000余名農戶、養殖戶進行合作，進行源頭直採。源頭直採，減少了中間商的各種中轉環節，最大限度減少損耗，保持新鮮，並且降低了成本。

在原產地到城市之間，叮咚買菜還在做生鮮商品的標准化管理。通過結合大量的用戶數據，把供應鏈標准帶到田間地頭，讓生鮮商品像標准品一樣流轉，促進農業供給側轉型升級。

梁昌霖表示，通過採用大數據和 AI 技術進行訂單預測、智能推薦、末端物流自動調度等工作，全面提升運營效率，降低損耗，將更多的優惠給到用戶，讓用戶能通過實實在在的產品和服務，以及優惠的價格，體會到生鮮電商的美好便利。

(責編：嚴遠、軒召強)