原标题：蔬菜行业如何走出“寒冬”？

　　今年，蔬菜滞销已经不是个别现象，行业的寒冷让许多菜农都感觉得到寒心，即便是蔬菜收购批发商们，现在也四处求救，因为今年亏钱的时候比赚钱的次数要多。所以说，今年不管是种家还是商家，赚了还是亏了，蔬菜行业确实面临的困难多了，难道蔬菜的 “寒冬”要来了吗？

　　如果，蔬菜行业的“冬天”来了，唯一的机会就是创新。

　　菜农种植蔬菜，把成品交给收购商，收购商再到市场批发销售。然而一旦供应量太大，收购商就算有很多门路，也只会用在自己的利益上，帮不上你的忙，就像目前状况一样，批发商也是自身难保。这个时候要想生存，就得主动出击，靠自己进行销售渠道的开辟和创新。

　　开辟创新销售渠道，好处就是保证自己的产品有出路，不管价格多少，只要卖得出去，减少损失收回一些成本，如果只寄希望于收购商，极有可能卖不出去而烂掉，白白浪费。

　　同时还需要把握市场了解情况，要知道，蔬菜是一个时令产品，多依据即时供求量差而确定价格，供不应求价格上升，供过于求则价格下降。在今年市场饱和已成定局的大背景下，价格自然就会直线下降，滞销也已成事实，有些蔬菜品种如果还能在成本线之上还好，如果售价低于成本，不光是菜农，算上商贩也都会亏本的。

　　适者生存，优胜劣汰，这是每一个行业发展必经路径。蔬菜行业走到今天，利润空间着实不多了，尤其是今年秋冬，大部分蔬菜价格都处于成本之下。从整个蔬菜行业的发展趋势来看，进入“寒冬”已不可避免，当然“寒冬”过后就是“春天”，只有开拓创新，蔬菜行业才会最终走向新的阶段，进入春夏旺季。