主料：咸肉、油麦菜

　　做法：1.油麦菜洗净切段，入油锅略炒一下盛出；2.咸肉洗净焯烫一下，切片放入菜盘中，加酒、糖、葱、姜片，入蒸锅隔水蒸12分钟，端出即可开食。　黄秋新（微信投稿）