3月10日，沈阳市政府召开新型冠状病毒肺炎防控工作第三场新闻发布会。市商务局局长赵戈发布：

在监测预警方面。一是开展货源监测。每日监测“菜篮子”生产基地产量和生产、流通环节库存情况；二是开展价格监测。会同发改部门每日监测主要生产基地、批发和零售终端价格；三是开展流量监测。每日监测3大农产品批发市场上市量，8家大型连锁超市和地利、新隆嘉135个门店蔬菜销售量。生活必需品监测由原来的11大类27个品种增至13大类32个品种。结合我市实际情况，建立四级预警机制，依据市场监测情况，发布预警信息并开展响应。

在应急调控准备方面。一是增加政府储备。猪肉储备由3500吨增至4000吨，蔬菜储备由8000吨增至10000吨；二是组建保供队伍。涵盖重要批发市场、超市、连锁便利店、农产品加工和生产基地等194家企业，提升应对处置能力；三是关注外埠产地生产。定期掌握主要外埠产地天气、病虫害以及交通等影响蔬菜生产信息，研判市场变化；四是打击囤积居奇。配合市场监管部门严厉打击哄抬物价、牟取暴利，破坏市场秩序等行为，对违法违规企业和个体作为失信信息列入信用记录；五是完善应急调控手段。根据预警等级相应采取经营性货源调控、政府储备调控、增量补贴调控、应急补助调控、货源控制调控等5种方式开展调控。为进一步保障疫情期间市场供应，保证“菜篮子”货源充足，组织重点生鲜连锁企业的124家门店开设“政府惠民蔬菜专柜”，以低于市场20％以上价格向市民销售大白菜、菠菜和卷心菜。同时，依托千喜鹤、福润2家承储企业累计投放储备肉1400吨。