本报记者   李洋报道

本报记者 崔彩凤/摄

　　这个夏天，有关“水果自由”的话题连续多日登上百度热搜榜，成为社会普遍关注的热点话题。面对持续攀升的水果价格，不少网友把目标瞄准了电商平台，选择在拼多多的“多多果园”里“种水果”，用时间自由换取”水果自由”。按照拼多多公司多多果园负责人介绍，今年水果大幅涨价以来，多多果园流量大涨，日活跃用户较年初增加１１００多万。

　　不只是拼多多，在今年６·１８年中大促期间，苏宁易购、天猫等电商平台也纷纷立足“水果自由”，从供应链、物流冷链等多个方面发力，成为获得客源的重要方向。

　　“水果不自由”背后生鲜电商“逆势疯长”

　　针对水果涨价现象，今年５月，国家统计局回应表示，受极端天气等季节性因素的影响，鲜菜鲜果价格上涨幅度较大。不少业界专家则认为，除了季节性因素以外，涉及运输、储存、层层经销带来的成本性因素也进一步导致了水果价格的攀升。

　　即便如此，我国水果市场成交额依然走俏。记者登陆农业全国农产品批发市场价格信息系统发现，６月４日—１１日，国内西瓜日成交量为８３４６．８０吨、香蕉日成交量为３１９２．７３吨、富士苹果日成交量为３１７６．４８吨。

　　对此，业界人士认为，水果价格的上涨，恰恰给生鲜电商带来快速拓展客源的机会。

　　比如，今年５月，拼多多宣布采取大规模补贴的方式平抑水果价格，强调“产地直发”速度，绕开大的批发囤货环节，部分水果经补贴后，价格比市场价低不少。

　　不只是拼多多，京东生鲜、苏宁小店、天猫天天果园等纷纷推出预售的形式进行集单，即消费者先下订后，电商再前往产地一次性采购。

　　“其结果是传统商超的采购人员还没来得及进货，就发现鲜果已被电商们提前‘抢走’了。无奈只能选择不熟悉的产区或通过批发商进行采购，从而增加了采购成本。”业内人士表示。

　　产地直供保“价”

　　瞄准年中大促的电商平台纷纷推出“产地直供”的模式，苏宁易购总裁侯恩龙在苏宁６·１８年中大促发布会上承诺“进口水果亲民价”。

　　据悉，为减去层层中间商环节，苏宁将目光聚焦在生鲜原产地，力求得到“第一手”产品，４月，苏宁生鲜团队赴泰国，包下当地的２０００万颗榴莲、２０００万斤山竹、２０００万颗椰青；５月，苏宁生鲜团队又赴越南，承包当地２万亩白心火龙果、１万亩红心火龙果种植园。目前，苏宁已拥有１００多个海外直采基地，买手团队遍布全球１４７个国家和地区，覆盖果蔬、海鲜水产、滋补保健等众多品类。

　　趁着６月３日天猫６·１８美食日，上百吨大樱桃以最低４４元３斤的优惠再度击穿全网底价……今年的天猫６·１８同样通过创新的产地直供模式，正在为淘宝吃货带来源源不断的“水果全面自由”。据悉，在６月１日和２日，天猫两天就卖出近５０００吨品质水果，成交额同比上涨超七成。在整个天猫６·１８期间，每天还将有２０多种底价直供的品质水果上线，预估到手价最低仅是线下商超的三成。

　　５月２７日，拼多多“水果自由”大促正式启动，拼多多方面表示，目前正通过“农货中央处理系统”锁定部分水果品类价格，以及平台覆盖的 ５００ 多个农产区“地网”包销等综合措施，绕开批发囤货环节，平抑非正常水果市价。其中，水果类产品预计日均供应量在 ５０００ 至 ６０００ 吨左右。拼多多“美好生活万人团”活动显示，一批重点产区的爆款水果已相继加入该活动，价格远低于线下终端。其中，５月２７日主推的海南“妃子笑”荔枝，叠加优惠券后５斤仅售２９．９元，均价６元／斤，即便不使用优惠券，价格也仅为８元／斤。而此前，此类荔枝在商超渠道的价格一度突破３０元大关。

　　冷链物流保“鲜”

　　虽然生鲜企业们选择直接去原产地进行规模采购，但是冷链供应链在源头就应该完善。此前，苏宁快消集团总裁卞农曾说，借助苏宁全国４６座冷链仓布局，泰国水果从树上摘下，到出现在中国消费者手中，最快只要７２小时。