物美：满足特殊时期消费者需求的快速切换

　　作为拥有超千家门店、线上和线下并举的全渠道平台，物美集团负责人分享了企业没有一家门店关门、员工零感染，实施高效供应链等方面的抗疫经验。

　　对于国际零售同行普遍关心的人工短缺的问题，物美表示集团采取了多种措施，包括与暂停营业的餐饮公司共享员工。对于缺乏零售经验的共享员工，物美安排了后台打包等方面业务，使其能快速融入工作。

　　物美+多点的线上线下一体化的模式，在疫情期间也发挥了重要作用。顾客线上下单，多点配送到家或顾客社区提货站自提，有效减少了居民的出行和聚集，物美多点还在北京3000多个社区建立抗疫提货站，也满足了百姓日常所需。

　　关于供应链保障，物美表示，企业的线上线下全渠道的模式在疫情初期经受了全国供应链上下游的考验，物美随后快速反应，保证了首都蔬菜肉类等生鲜食品供应。

　　对于疫情不同阶段，消费者快速变化的需求也是零售商必须关注的重点。疫情爆发初期，消费者会重点抢购大米蔬菜粮油等日常必需品；在2-3周疫情稳定之后，由于餐厅整体都在关闭状态，消费者更倾向于购买烹饪相关的调料等商品。多点的数据支持，使物美能够根据大众的需求变化及时调整线上渠道的商品品类，满足顾客需求；同时配送中心的库存也要按照消费者需求变化及时调整。物美和多点的大数据和强大的供应链能力，在消费者需求快速变化的时期保证了商品的供应。

　　超市发李燕川：提前判断 尽早准备

　　超市发董事长李燕川在分享中表示，超市发由于经历过2003年非典疫情，从1月22日起便根据形势及时对此次疫情做出判断，及时成立疫情专项小组指挥各部门储备民生商品及防护用品。李燕川同时表示，随着疫情发展，超市发不断调整战略，为隔离社区和小汤山建设者送货、开辟订货微信群、设立自助提货柜等，用各种方法满足消费者需求。超市发在1-2月销售同比增长超24%，也获得了消费者的普遍好评。

　　最后，德勤亚太区消费品及零售行业领导人张天兵也提醒全球零售商，中国在线上渠道发展较快，同时消费者的线上消费习惯的也得到充分培养化。此外，中国消费者在社交媒体上与零售商的强联结也是中国一大特色，由此诞生了社区团购等独特的商业模式，这些商业模式在此次疫情期间，也发挥了重要的作用。

　　本次疫情的全球流行，也让之前习惯于门店购物的欧美消费者有更多时间留在家中，消费者有更多机会培养数字化生活和消费方式。线上平台的建设，零售商的社交媒体联结和大数据的消费者洞察可能是下一阶段全球其他地区零售商必须关注的一个重点。

　　（来源：中国连锁经营协会）

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